揚げ素麺

★不思議な食感でした。
★なかなか伸びないから、家族それぞれ、バラバラに食事って時は良いかも。

■材料■　　　えのき
　　　　　　　キャベツ
　　　　　　　ピーマン
　　　　　　　ひき肉
　　　　　　　乾麺
　　　　　　　玉葱
　　　　　　　人参
　　　　　　　青菜
　　　　　　　椎茸

調味料　　　　サラダ油　　
　　　　　　　ソース

1．素麺を一人分８０ｇで、人数分用意し、油で乾麺のまま、
うっすら狐色になるまで揚げる。

2.熱湯で焼く1分茹でて、ざるに上げ、水気を切って置く。

3.野菜(キャベツ、人参、玉葱など、焼きそばに入れて合うもの）
をザクザク切り、焼きそばソースで味付けをする。

4.野菜がしんなりして来たら、麺を入れて味を馴染ませる。

5．いただきます。